Des cookies healthy ?

GABY le cookie HEALTHY

par Anna Pâtisserie

Nouveauté artisanale faite à Besançon à teneur réduite en sucres.

 

Gourmands et sains à la fois (à indice glycémique faible) ces cookies ne font pas augmenter brutalement le taux de sucre dans le sang. La sécrétion d’insuline sera donc limitée, tout comme le stockage dans le foie ou sous forme de graisses. De plus, l’apport en sucre et donc en énergie pour les cellules se fera sur une période bien plus longue que les aliments à indice glycémique moyen ou élevé.

 

Ces cookies sont sans conservateurs, sans additifs et sans sucres raffinés pour être le plus naturel possible.

 

Une sélection d’ingrédients locaux, biologiques, équitables et Français :

 

• Noix (Ferme des Signaux, Grenoble) et noisettes biologiques de France
• Chocolat 88% au sucre de coco équitable provenant de la chocolaterie Castelain en France
• Sucre de coco biologique, équitable et non raffiné
• Flocons d’avoine biologiques Français
• Huile d’olive et huile de coco biologique
• Fleur de sel de France

Les atouts de Gaby par rapport aux cookies traditionnels :

 

• 50 % de sucre et 37 % de glucides EN MOINS*
• 50 % de fibres et 40 % de protéines EN PLUS*

 

 

* Référence: tableau CIQUAL de l’Agence Nationale de Sécurité Sanitaire de l’Alimentation, de l’Environnement et du travail. Conviennent aux personnes diabétiques. Peuvent convenir aux personnes intolérantes au gluten car les cookies ne contiennent pas de farine de blé mais des flocons d’avoine.