Qui et que se cache derrière l’entreprise « Anna Pâtisserie » ?
Tout d’abord qui ? Eh bien tout simplement une jeune femme (moi), Anna Grenard 28 ans (et presque toutes ses dents !).
Le nom de mon entreprise tombe donc sous le sens. Je voulais qu’il soit simple à retenir et qu’il me représente. Avant d’être pâtissière et cheffe d’entreprise, j’étais salariée pour une marque de destination touristique pendant 5 ans. J’étais en charge des réseaux sociaux pour cette marque. J’ai un master en marketing ce qui est fort utile quand on se lance dans la création de son entreprise.
Pourquoi avoir quitté un CDI me direz-vous ? Eh bien parce que depuis toute petite j’adorais pâtisser. C’est ma grand-mère Gabrielle qui m’a transmis cette passion pour les gâteaux. Nous faisions très souvent des pâtisseries le dimanche pour toute la famille. C’est avec elle que j’ai fait mes premiers gâteaux au yaourt (et ses 11 pots et demi d’huile… erreur de lecture de la recette).